Οι σύγχρονες συσκευές στην κουζίνα κάνουν τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους ιδιοκτήτες τους. Εάν είστε λάτρης του παρασκευασμένου καφέ, αλλά συχνά «φεύγει», θα πρέπει να σκεφτείτε να αγοράσετε μια καφετιέρα. Η πιο οικονομική επιλογή θα ήταν μια καφετιέρα τύπου drip. Διαβάστε σχετικά με τις δυνατότητές του σε αυτό το άρθρο.
Η καφετιέρα τύπου drip αποτελείται από μια πλαστική ή γυάλινη δεξαμενή (συνήθως κατασκευασμένη με τη μορφή φιάλης ή κανάτας), στον τοίχο της οποίας απεικονίζεται μια ζυγαριά και μια θερμαινόμενη βάση.
Δεν έχει σημασία τι σχήμα έχει το δοχείο, αν και ορισμένοι κατασκευαστές λένε ότι έχουν αναπτύξει ειδικές φιάλες για να βοηθήσουν στη διατήρηση της γεύσης του παρασκευασμένου ποτού. Για παράδειγμα, η καφετιέρα στάγδην Bosch έχει ένα στρογγυλό δοχείο καφέ, ενώ το Braun έχει ένα τραπεζοειδές δοχείο.
Αρχή λειτουργίας
Ο απαιτούμενος όγκος νερού χύνεται σε ειδική δεξαμενή. Μια καφετιέρα τύπου σταγόνας τη θερμαίνει. Η θερμοκρασία συνήθως φτάνει τους 95 βαθμούς. Μετά από αυτό, το καυτό υγρό περνάει αργά μέσα από τους αλεσμένους κόκκους, οι οποίοι μεταφέρουν το χρώμα και το άρωμά τους σε αυτό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όσον αφορά τη γεύση, τον κορεσμό και τη δύναμη, το ποτό που προκύπτει ονομάζεταιΓερμανός ή Αμερικανός, κατώτερος από τον καφέ που παρασκευάζεται σε άλλες μηχανές ή σε Τούρκο.
Πλεονεκτήματα
Ποια είναι τα οφέλη μιας καφετιέρας σταγόνας; Οι κριτικές πελατών δείχνουν ότι προσελκύονται από το χαμηλό κόστος του. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της συσκευής είναι το εξής: χάρη στη θερμαινόμενη βάση, μπορεί να διατηρήσει τον έτοιμο καφέ ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αρνητικά σημεία
Όπως ήδη αναφέρθηκε, το κύριο μειονέκτημα που έχει μια καφετιέρα τύπου drip είναι η ποιότητα του παρασκευασμένου ροφήματος. Ωστόσο, για όσους δεν τους αρέσει ο πολύ δυνατός καφές, είναι αρκετά κατάλληλος. Ένα άλλο μειονέκτημα αυτής της συσκευής είναι η ανάγκη για περιοδική αντικατάσταση φίλτρου. Αυτό το αξεσουάρ πρέπει να αγοραστεί χωριστά, και αυτό είναι μια επιπλέον σπατάλη χρόνου και χρημάτων. Ένα άλλο μειονέκτημα ορισμένοι γνώστες του καφέ θεωρούν την έλλειψη αφρού.
Extra
Αν σας αρέσει πιο δυνατός καφές, προμηθευτείτε μια καφετιέρα με χωρητικότητα όχι μεγαλύτερη από 800 Watt. Εάν το μοντέλο έχει μεγαλύτερη ισχύ, τότε θα προετοιμάσει το ποτό πιο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πολύ πιο αδύναμο.
Φροντίστε για την παρουσία ενός συστήματος κατά των σταγόνων. Σταματά την καφετιέρα όταν αφαιρεθεί η καφετιέρα. Όταν επιστρέψει στη θέση του, το μηχάνημα θα συνεχίσει να προετοιμάζει το ποτό. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε, μπορείτε να ρίξετε ένα ή δύο φλιτζάνια νωρίτερα.
Η προστασία από υπερχείλιση θα βοηθήσει να σταματήσει η διαδικασία παρασκευής όταν το δοχείο του καφέ είναι γεμάτο, αποτρέπονταςρίχνοντας υγρό στο τραπέζι.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι φίλτρων για καφετιέρες: χαρτί μιας χρήσης, νάιλον και "χρυσός". Το πρώτο πρέπει να αλλάζεται μετά από μία μόνο χρήση. Τα νάιλον μπορούν να διαρκέσουν έως και 60 παρασκευές. Τα «χρυσά» φίλτρα που είναι επικαλυμμένα με νιτρίδιο τιτανίου θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το κόστος τους είναι πολύ υψηλότερο από αυτό του συνηθισμένου νάιλον.
