Η επιθυμία να ευχαριστούμε το νοικοκυριό με φρέσκο χυμό κάθε μέρα είναι εγγενής σε πολλούς, αλλά μετά την πολυαναμενόμενη αγορά ενός αποχυμωτή, αρχίζουμε να παρατηρούμε ορισμένα από τα δυσάρεστα χαρακτηριστικά του. Είτε ο χυμός αποδεικνύεται πολύ σπάνιος, είτε ο πολτός πολύ συχνά φράζει το φίλτρο - τέτοιες αποχρώσεις μετατρέπουν μια απλή απασχόληση σε σκληρή εργασία. Πώς να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή και τι πρέπει να γνωρίζετε όταν αγοράζετε;
Τύποι συσκευών
Εξωτερικά, όλοι οι αποχυμωτές μοιάζουν πολύ: κυλινδρικό σώμα, θήκες για την τοποθέτηση λαχανικών, σωλήνες που βγάζουν κέικ και χυμό. Ωστόσο, σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, αυτές οι συσκευές είναι βιδωτές και φυγοκεντρικές. Και οι δύο τύποι βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων πολύ συχνά, απλά πρέπει να κάνετε μια επιλογή.
Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος - βιδωτός ή φυγοκεντρικός; Ας εξοικειωθούμε με κάθε τύπο και ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά της εργασίαςαυτή η τεχνική.
Μοντέλο Auger
Αυτός ο αποχυμωτής επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα είδη ώριμων φρούτων. Διατίθεται σε τρεις τύπους:
- εγχειρίδιο;
- οριζόντια;
- κάθετο.
Για να πάρετε χυμό από πιο μαλακά φρούτα (ντομάτες, εσπεριδοειδή, βότανα, λάχανο), είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή με τρυπάνι. Τα σχόλια από χρήστες που έχουν αγοράσει μια συσκευή αυτού του τύπου επιβεβαιώνουν την ευκολία και την ποιότητά της. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να επιλέγετε ηλεκτρικά μοντέλα που δεν απαιτούν την εφαρμογή δύναμης, διαφορετικά η διαδικασία λήψης χυμού θα επιφέρει πολύ φυσικό κόστος και χρόνο.
Αρχή λειτουργίας
Ο αποχυμωτής με κοχλία είναι εξοπλισμένος με βιδωτό άξονα, με τη βοήθεια του οποίου επεξεργάζεται τα στρωμένα προϊόντα. Οι περιστροφές του είναι ισχυρές, αλλά αργές, και δεν υπάρχει φυγόκεντρος δύναμη. Η αρχή λειτουργίας ενός βιδωτού αποχυμωτή είναι πολύ παρόμοια με έναν συμβατικό μύλο κρέατος: κατά την τοποθέτηση, τα προϊόντα συνθλίβονται και συνθλίβονται, τρίβονται μέσω του πλέγματος και λαμβάνεται παχύρρευστος χυμός στην έξοδο. Το πατημένο κέικ και ο χυμός βγαίνουν σε ειδικά σωληνάρια.
Τι είναι καλό στον αποχυμωτή τρυπών; Οι κριτικές των καταναλωτών που έχουν αγοράσει ένα τέτοιο μοντέλο μας επιτρέπουν να συμπεράνουμε ότι το κύριο πλεονέκτημά του είναι η αργή περιστροφή. Όταν εργάζεστε με χαμηλή ταχύτητα, τα τοιχώματα της συσκευής και των προϊόντων δεν θερμαίνονται από την τριβή, γεγονός που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε όλες τις βιταμίνες και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία σε αυτά. Το κέικ στην έξοδο φαίνεται στεγνό και στυμμένο, γεγονός που υποδηλώνει τη μέγιστη εξαγωγή χυμού και πολτού από επεξεργασμένα λαχανικά ήφρούτα.
Ποια είναι τα οφέλη;
Οι αποχυμωτές Auger είναι ηγέτες στην εξαγωγή μεγάλων μερίδων χυμού από πολλά προϊόντα. Τα κάθετα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία μεγάλων όγκων φρούτων και λαχανικών, ενώ τα οριζόντια μοντέλα μπορούν να στύψουν χυμό από όλους τους τύπους προϊόντων και έχουν επίσης πρόσθετες λειτουργίες και εξαρτήματα.
Τα κύρια πλεονεκτήματα των αποχυμωτών τρυπών:
- ο χυμός είναι πολύ πηχτός,
- όλος ο χυμός στύβεται από τα προϊόντα, κάτι που υποδεικνύεται ξεκάθαρα από τα ξηρά απόβλητα.
- ο αποχυμωτής μπορεί εύκολα να αποσυναρμολογηθεί για πλύσιμο, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού.
- αυτή η τεχνική είναι συμπαγής και καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα.
- Λόγω της χαμηλής ταχύτητας περιστροφής του άξονα, οι αποχυμωτές τρυπών καταναλώνουν λίγη ηλεκτρική ενέργεια.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της τεχνικής είναι η απουσία θορύβου κατά τη λειτουργία. Ενεργοποιώντας τη συσκευή στο δίκτυο, το νοικοκυριό δεν θα μαντέψει καν ότι αυτή τη στιγμή υπάρχει ισχυρή εξαγωγή φρούτων ή λαχανικών.
Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές: κριτικές
Η αρχή λειτουργίας αυτής της τεχνικής είναι η λειτουργία του κινητήρα και της φυγόκεντρου. Κατά την τοποθέτηση προϊόντων στον αγωγό του αποχυμωτή, μπαίνουν στη λεπίδα, συνθλίβονται και κινούνται προς το κόσκινο. Εδώ είναι το τρόχισμα τους με τη βοήθεια της υψηλής ταχύτητας και ισχύος του φυγόκεντρου, που περιλαμβάνεται στην εργασία.
Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: βιδωτός ή φυγοκεντρικός; Όλα εξαρτώνται από το αποτέλεσμα που θέλετε να πάρετε. Σύμφωνα με κριτικές χρηστών, τα κύρια πλεονεκτήματα των φυγοκεντρικών μοντέλων είναι:
- ικανότητα επεξεργασίας στερεών τροφών (καρότα, μήλα, αχλάδια, κολοκύθα);
- υψηλή ταχύτητα (μπορείτε να πάρετε έως και 10 λίτρα χυμού σε 5-6 λεπτά);
- ευκολία χρήσης;
- πλατύ στόμα για επεξεργασία ολόκληρων λαχανικών ή φρούτων.
Δυσάρεστες στιγμές περιστροφής
Ωστόσο, σχεδόν όλοι οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές έχουν κάποια προφανή μειονεκτήματα που δεν αρέσουν σε πολλούς αγοραστές. Αυτό το μοντέλο έλαβε αρνητικές κριτικές μετά από λεπτομερή εξέταση της ποιότητας και της συνοχής του χυμού:
- κατά τη λειτουργία, ορισμένες πολύτιμες ουσίες των προϊόντων καταστρέφονται·
- Ο χυμόςβγαίνει ζεστός, υγρός και αφρίζει όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα.
Επίσης, τα σημαντικά μειονεκτήματα αυτού του μοντέλου είναι: η παρουσία μεγάλης ποσότητας κέικ, που δυσκολεύει πολύ τον καθαρισμό του αποχυμωτή, και πολύς θόρυβος κατά τη λειτουργία.
Bosch MES 3000 Juicer
Αυτό το μοντέλο ανήκει στον φυγοκεντρικό τύπο και έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα. Ο αποχυμωτής είναι σε θέση να παρασκευάσει νόστιμο, υγιεινό χυμό για όλη την οικογένεια μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με λεπτόκοκκο πλέγμα φίλτρου, το οποίο σας επιτρέπει να λαμβάνετε μεγάλη ποσότητα υγρού στην έξοδο. Το σώμα και όλα τα εσωτερικά μέρη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικό υψηλής ποιότητας, γεγονός που αποκλείει απολύτως την οξείδωση των προϊόντων κατά την επεξεργασία τους.
Ο αποχυμωτής Bosch MES 3000 έχει ένα ευρύ άνοιγμα φόρτωσης και το επεξεργασμένο κέικ ρίχνεται σε ένα ειδικό δοχείο, το οποίοαπλοποιεί τη διαδικασία καθαρισμού και πλυσίματος. Επίσης, η συσκευή έχει δύο τρόπους λειτουργίας: πάτημα σκληρών ή μαλακών φρούτων. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η δυνατότητα φόρτωσης στο πλυντήριο πιάτων.
Για μια μεγάλη οικογένεια, αυτός είναι ένας υπέροχος αποχυμωτής! Η τιμή αυτού του μοντέλου κυμαίνεται από 6-8 χιλιάδες ρούβλια.
Νέο: Moulinex Infiny Press ZU 3001
Πρόσφατα, αυτή η γνωστή εταιρεία κυκλοφόρησε έναν όμορφο και ισχυρό αποχυμωτή με τρυπάνι. Έχει πολλά πλεονεκτήματα και μπορεί να επεξεργαστεί οποιοδήποτε φρούτο. Αυτός είναι ο αποχυμωτής Mulineks ZU 3001. Η τιμή του σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας κυμαίνεται από 11-15 χιλιάδες ρούβλια.
Το μοντέλο είναι συμπαγές και αθόρυβο και η αρχή λειτουργίας του είναι η εκχύλιση με πρέσα, η οποία εξασφαλίζει τη μέγιστη επεξεργασία φρούτων και λαχανικών. Περιλαμβάνει διάφορα μεγέθη φίλτρου και διάτρητα κύπελλα για την παρασκευή smoothies ή χοντρές σούπες.
Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο αποχυμωτής Mulinex αυτού του τύπου δεν προορίζεται για την επεξεργασία ολόκληρων φρούτων. Πριν από τη φόρτωση στο μηχάνημα, όλα τα προϊόντα πρέπει να κοπούν. Εάν έχετε κολλήσει ένα κομμάτι φρούτου στη διαδικασία του στύψιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "αντίστροφη" και ο αποχυμωτής θα σπρώξει το άτυχο κομμάτι προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Scarlett IS-571
Αυτός ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής έχει ήδη κερδίσει την εύνοια πολλών λάτρεις της υγιεινής διατροφής και των φρέσκων χυμών. Το μοντέλο είναι πολύ ισχυρό και έχει πέντε ταχύτητες, που σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε γρήγορα τα φορτωμένα φρούτα. Φωτεινό πάνελ φαίνεταιόμορφο και κομψό, με τη βοήθειά του μπορείτε να προσαρμόσετε τον αριθμό των περιστροφών και τη δύναμη στυψίματος. Επιπλέον, ο συγκεκριμένος αποχυμωτής Scarlett είναι εξοπλισμένος με ένα σπάνιο πρόγραμμα λήψης χυμού από ανανά.
Επίσης, η λίστα με τις λειτουργίες αυτού του μοντέλου περιλαμβάνει: προστασία από τυχαία ενεργοποίηση, αυτόματη τροφοδοσία κέικ και ειδικό διαχωριστικό για αφρό. Το σώμα και το εσωτερικό του αποχυμωτή είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και το μέγεθος του στόματος είναι 7,5 cm.
Πλήρης φόρτωση φρούτων, νόστιμος χυμός, υψηλή ταχύτητα, εξαιρετική εκχύλιση - αυτό θα έχετε αν έχετε αυτόν τον αποχυμωτή στην κουζίνα σας. Η τιμή του μοντέλου είναι περίπου 5-6 χιλιάδες ρούβλια.
Πώς να επιλέξετε;
Η γκάμα των σύγχρονων οικιακών συσκευών είναι τόσο μεγάλη που κάθε αγοραστής μπορεί να μπερδευτεί όταν επιλέγει μια φαινομενικά απλή συσκευή όπως έναν αποχυμωτή. Ωστόσο, δεν πρέπει να βιαστείτε, πρώτα πρέπει να προσδιορίσετε για ποιους σκοπούς αγοράζεται αυτό το θαυματουργό μηχάνημα. Ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος - βιδωτός ή φυγοκεντρικός, θα καταλάβετε στη διαδικασία επιλογής μοντέλου στο κατάστημα.
Και οι δύο συσκευές είναι ιδανικές για σκληρά ή μαλακά φρούτα. Ωστόσο, εάν είστε λάτρης του παχύρρευστου χυμού ντομάτας ή της μαζικής συγκομιδής του για το χειμώνα, επιλέξτε έναν αποχυμωτή με τρυπάνι. Επίσης, αυτό το μοντέλο σάς επιτρέπει να λαμβάνετε τη μέγιστη ποσότητα χυμού από τα φορτωμένα προϊόντα και θα είναι παχύρρευστο και πλούσιο. Αλλά αν δεν είστε λάτρης των ποτών με πολτό, ο φυγοκεντρικός αποχυμωτής είναι καλύτερη επιλογή.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα φρούτα;
Πώς να μάθετε αν υπάρχουνπεριορισμοί στην επιλογή λαχανικών, φρούτων ή χόρτων για το πάτημα; Θα καταστραφεί ο αποχυμωτής σας από την επεξεργασία σκληρών φρούτων; Η οδηγία, η οποία πρέπει να βρίσκεται στο κουτί του προϊόντος, καθορίζει λεπτομερώς και με ακρίβεια τη λίστα των προϊόντων που είναι διαθέσιμα για επεξεργασία. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό!
Αν θέλετε να απολαύσετε φρεσκοστυμμένους χυμούς από καρότα, μήλα, παντζάρια ή κολοκύθες, επιλέξτε φυγοκεντρικά μοντέλα. Έχουν καλή δύναμη και το φαρδύ στόμιο έχει σχεδιαστεί για να χωράει ολόκληρα φρούτα, κάτι που είναι πολύ βολικό.
Η επιλογή είναι δική σας
Για να πάρετε υγιεινό χυμό, δώστε προσοχή στο υλικό των εσωτερικών μερών. Πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό υψηλής ποιότητας. Επίσης ένα σημαντικό χαρακτηριστικό οποιουδήποτε αποχυμωτή είναι η παρουσία ενός ελεγκτή ταχύτητας και μιας οθόνης με συμβουλές για την αποφυγή δυσάρεστων λαθών κατά την εκκίνηση.
Τώρα μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος: βιδωτός ή φυγοκεντρικός. Οι διαφορές μεταξύ αυτών των μοντέλων είναι σημαντικές, ωστόσο, αν θέλετε να αγοράσετε καλό εξοπλισμό, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στους κατασκευαστές και το κόστος του. Ένας καλός αποχυμωτής δεν μπορεί να είναι φθηνός καθώς είναι κατασκευασμένος από ποιοτικά υλικά και έχει μεγάλη γκάμα λειτουργιών.
Για να πάρετε χυμό από τυπικά φρούτα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα φυγόκεντρο μοντέλο. Για την επεξεργασία τομάτας, σταφυλιών ή χόρτων, οι βιδωτές συσκευές ταιριάζουν καλύτερα. Αποφασίστε ποιος χυμός σας αρέσει περισσότερο, ποια συνοχή και όγκο χρειάζεστε και μπορείτε εύκολα να επιλέξετεο τέλειος αποχυμωτής για εσάς!
