Αν αποφασίσετε να αλλάξετε τον παλιό σας φούρνο μικροκυμάτων με νέο, τότε η ποικιλία των μοντέλων σήμερα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Τα μικροκύματα με μεταφορά είναι επί του παρόντος τα πιο διαδεδομένα (οι κριτικές για αυτά είναι μόνο θετικές). Αλλά πριν αγοράσουμε ένα τέτοιο μοντέλο, ας καταλάβουμε πρώτα: η μεταφορά σε φούρνο μικροκυμάτων, τι είναι αυτό.
Αρχή λειτουργίας
Η ίδια η έννοια της «συναγωγής» συνεπάγεται τη μεταφορά θερμότητας μέσω κυκλικών κινήσεων θερμού αέρα. Αυτή η μέθοδος μεταφοράς θερμικής ενέργειας χρησιμοποιείται όχι μόνο σε οικιακές συσκευές, αυτή η μέθοδος είναι πολύ σχετική σε μεγάλες επιχειρήσεις, στη βιομηχανία.
Οι φούρνοι μικροκυμάτων συναγωγής σάς επιτρέπουν όχι μόνο να ξαναζεσταίνετε ή να ξεπαγώνετε τα τρόφιμα. Σε τέτοιους φούρνους, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα αρτοσκευάσματα, ψάρι ή κρέας.
Πολλά μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε διάφορους τρόπους λειτουργίας: τυπική (στην οποία μπορείτε να ζεστάνετε ή να ξεπαγώσετε μόνο φαγητό) ή σε συνδυασμό (σε αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ή να ψήσετε πλήρως τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων).
Φάτεσυνδυασμός φούρνου μικροκυμάτων με θερμική μεταφορά και γκριλ. Αρκετά λειτουργική οικιακή συσκευή. Με αυτόν τον φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και ζουμερά παϊδάκια στη σχάρα.
Βασικές διαφορές
Για τη σωστή και βέλτιστη επιλογή ενός μοντέλου φούρνου μικροκυμάτων, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιες είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ αυτής της συσκευής και παρόμοιων συσκευών. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι συμβατικοί φούρνοι μικροκυμάτων ζεσταίνουν τα τρόφιμα χρησιμοποιώντας υπέρυθρη ακτινοβολία. Οι φούρνοι μικροκυμάτων νέας γενιάς δεν θερμαίνουν μόνο τα τρόφιμα με υπέρυθρες ακτίνες, αλλά χρησιμοποιούν μεταφορά για να μαγειρεύουν νόστιμα τα τρόφιμα.
Επιπλέον, οι φούρνοι μικροκυμάτων συναγωγής (οι κριτικές πελατών το επιβεβαιώνουν) είναι μεγαλύτεροι και έχουν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας. Είναι εξοπλισμένα με επιπλέον ανεμιστήρα και ειδικό στοιχείο που θερμαίνει τον αέρα. Αυτά τα εξαρτήματα βρίσκονται στο πίσω τοίχωμα ή στην κορυφή του φούρνου μικροκυμάτων.
Εξαιτίας αυτού, ο φούρνος έχει σημαντικό μέγεθος και μεγαλύτερο βάρος από τους αντίστοιχους με πιο απλή συσκευή. Αλλά από την άλλη, έχει πρόσθετες λειτουργίες που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε και να ψήνετε σε αυτό.
Χάρη στη μέθοδο συναγωγής χρήσης της θερμότητας, όλα τα προϊόντα τηγανίζονται και ψήνονται καλά και λαμβάνεται μια τρυφερή τραγανή κρούστα κατά το μαγείρεμα των πουλερικών. Αν μιλάμε για χρόνο μαγειρέματος, τότε θα πρέπει να ξοδευτεί πολύ λιγότερο σε σύγκριση με τον χρόνο που χρειάζεται για να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο. Χάρη στη λειτουργία συναγωγής, ένας συνηθισμένος φούρνος μικροκυμάτων μετατρέπεται σε ένα πλήρες φούρνο.
Επιλογές Επιλογής
Πρέπει οπωσδήποτε να εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά μιας συσκευής που διαθέτει λειτουργία μεταφοράς. Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με αυτήν την αρχή λειτουργίας, υπάρχει ένα σημαντικό ελάττωμα - καταναλώνει πολύ ηλεκτρική ενέργεια.
Για αυτό, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δοθεί προσοχή στην ένδειξη ισχύος της συσκευής. Εάν ο φούρνος είναι επιπλέον εξοπλισμένος με γκριλ, τότε οι τιμές της αξίας του στο διαβατήριο της συσκευής θα αναγράφονται για τη σχάρα, για τη λειτουργία της σόμπας σε κανονική λειτουργία και για τη λειτουργία της συσκευής σε λειτουργία μεταφοράς. Φυσικά, κατά τη λειτουργία της λειτουργίας μεταφοράς, η συσκευή θα καταναλώνει μέγιστη ηλεκτρική ενέργεια.
Για παράδειγμα, όταν λειτουργεί σε κανονική λειτουργία, η ισχύς της συσκευής θα είναι 900W, ενώ κατά τη λειτουργία μεταφοράς, η ισχύς θα είναι περίπου 2500W.
Προσοχή στην επίστρωση του εσωτερικού θαλάμου. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε κρέας ή πουλερικά στη συσκευή, θα πρέπει οπωσδήποτε να την καθαρίσετε. Είναι επιθυμητό η επίστρωση του θαλάμου να είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ή βιοκεραμικό.
Η καλύτερη επιλογή είναι ο κεραμικός εσωτερικός θάλαμος. Είναι αλήθεια, και το κόστος μιας τέτοιας συσκευής θα είναι κάπως πιο ακριβό. Το γεγονός είναι ότι τα κεραμικά καθαρίζονται πολύ πιο εύκολα από τα επιχρίσματα από άλλα υλικά. Επιπλέον, μια τέτοια επιφάνεια είναι πιο ανθεκτική στην αιθάλη. Είναι πολύ καλό αν ο φούρνος έχει δυνατότητα αυτόματου καθαρισμού. Με αυτό, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τις μυρωδιές από το φούρνομετά το μαγείρεμα κρέατος ή ψαριού.
Ασφάλεια
Λοιπόν τώρα μπορείτε να απαντήσετε στην ερώτηση: "Συγαγωγή μικροκυμάτων: τι είναι;" - και, κατά συνέπεια, αποφασίστε αν το χρειάζεστε. Εάν η απάντηση είναι ναι, τότε βεβαιωθείτε ότι έχει εγκατασταθεί σωστά.
Διαβάστε προσεκτικά το διαβατήριο που συνοδεύει τη συσκευή. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τις δυνατότητες της ηλεκτρικής σας καλωδίωσης. Όταν χρησιμοποιείτε ισχυρές συσκευές σε ιδιωτικές κατοικίες, η καλωδίωση είναι μερικές φορές αρκετά αδύναμη και μπορεί απλά να μην αντέξει τόσο μεγάλο φορτίο. Ως εκ τούτου, υπάρχει ο κίνδυνος η κυκλοφοριακή συμφόρηση στο σπίτι να «περιορίζεται» συνεχώς.
Γείωση
Συνήθως, στο διαβατήριο της συσκευής, οι κατασκευαστές υποδεικνύουν συστάσεις για την εγκατάσταση της συσκευής. Η ανάγκη γείωσης κατά τη σύνδεση ενός φούρνου μεταφοράς είναι ένα από αυτά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τέτοιες ισχυρές συσκευές πρέπει να είναι γειωμένες για την αποφυγή ατυχημάτων. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εδώ, αλλά καλό είναι να μην αγνοήσετε τις οδηγίες του κατασκευαστή και να προστατεύσετε ξανά τον εαυτό σας.
Εγκατάσταση
Προτού πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων, σκεφτείτε πού θα τον βάλετε. Να θυμάστε ότι τέτοιες συσκευές είναι αρκετά μεγάλες και πρέπει να υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος γύρω από το φούρνο.
Ένας φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να έχει πρόσβαση αέρα από όλες τις πλευρές. Απαγορεύεται επίσης η εγκατάσταση της συσκευής κοντά στον τοίχο. Μην τοποθετείτε αντικείμενα πάνω από τη συσκευή, γιατί στη διαδικασίαμαγείρεμα, μπορεί να ζεσταθεί πολύ. Η παράβλεψη τέτοιων απλών απαιτήσεων μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι η συσκευή σας θα αποτύχει πρόωρα.
Η έλλειψη ελεύθερου χώρου μπορεί να προκαλέσει απλώς υπερθέρμανση και καύση της συσκευής. Τα αντικείμενα που αφήνονται στην κορυφή της σόμπας μπορούν γενικά να αναφλεγούν από υψηλές θερμοκρασίες και αυτό είναι μια άμεση διαδρομή προς τη φωτιά.
Λειτουργία
Λειτουργία "συναγωγή στο φούρνο μικροκυμάτων", τι είναι, ξέρετε, γι' αυτό προσπαθήστε να χειριστείτε σωστά τη συσκευή και ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες. Μετά από κάθε μαγείρεμα, ο φούρνος πρέπει να καθαρίζεται ή να σκουπίζεται με ένα υγρό σφουγγάρι. Θα είναι ευκολότερο για σας να απαλλαγείτε από τη βρωμιά και την αιθάλη στη συσκευή αμέσως μετά το μαγείρεμα. Εάν η βρωμιά είναι πολύ δυνατή, χρησιμοποιήστε μόνο ειδικά καθαριστικά που δεν γρατσουνίζουν την επιφάνεια. Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν αλκάλια.
Προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες που συνιστώνται από τον κατασκευαστή. Χρησιμοποιήστε ειδικά σκεύη και μην πειραματιστείτε. Όπως δείχνει η πρακτική, τα πειράματα με τέτοιες συσκευές οδηγούν μόνο στην ταχεία αποτυχία τους.
Πρόσθετες λειτουργίες
Όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο φούρνου μικροκυμάτων, δώστε προσοχή σε ορισμένες πρόσθετες λειτουργίες της συσκευής. Η μεταφορά στο φούρνο μικροκυμάτων (τι είναι, ξέρετε ήδη) παρέχει μια σειρά από πλεονεκτήματα. Και δεν είναι μόνο η ενσωματωμένη ψησταριά. Για παράδειγμα, ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με λειτουργία καθαρισμού του εσωτερικού θαλάμου με ατμό. Φούρνος μικροκυμάτων LG convectionέχει ενσωματωμένες επιλογές ατμόπλοιου.
Μερικά μοντέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα δύο πιάτων ταυτόχρονα, οι τρόποι λειτουργίας μπορούν να συνδυαστούν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν προγράμματα για αυτόματο μαγείρεμα. Η λειτουργία χρονοδιακόπτη σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε την ώρα για να ανάψει ο φούρνος, ώστε το πρωί να περιμένετε ένα νόστιμο ζεστό πρωινό στην κουζίνα. Σε ορισμένα μοντέλα, δεν παρέχεται μόνο η αυτόματη έναρξη του προγράμματος μαγειρέματος, αλλά είναι επίσης δυνατό να ξαναζεσταίνετε ή να ξεπαγώσετε τα τρόφιμα σε αυτόματη λειτουργία.
Εάν έχετε μικρά παιδιά στην οικογένειά σας, φροντίστε να αγοράσετε μια συσκευή που είναι εξοπλισμένη με μια τέτοια επιλογή, όπως το μπλοκάρισμα της συσκευής από παιδιά. Αν μιλάμε για την εμφάνιση συσκευών, τότε σχεδόν όλοι έχουν μοναδικό σχεδιασμό και στυλ. Αυτός ο φούρνος μικροκυμάτων θα φαίνεται τέλειος σε κάθε κουζίνα.
Κατά την επιλογή, προσέξτε την οθόνη της συσκευής. Μπορεί να είναι πλήρως ψηφιακός πίνακας ή χειροκίνητη ρύθμιση των τρόπων μαγειρέματος. Υπάρχουν μοντέλα που έχουν ενσωματωμένες συνταγές για το μαγείρεμα ορισμένων πιάτων. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να εισαγάγετε το βάρος, τον τύπο του προϊόντος και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο.
Παρεμπιπτόντως, όταν επιλέγετε ένα μοντέλο φούρνου, φροντίστε να λάβετε υπόψη τον όγκο του θαλάμου μαγειρέματος. Αυτή η παράμετρος μπορεί να φτάσει έως και 40 λίτρα. Σε έναν τέτοιο φούρνο, θα είναι εύκολο να ψήσετε ακόμη και μια ολόκληρη χήνα ή μια μεγάλη πάπια για οποιεσδήποτε διακοπές. Ο φούρνος μικροκυμάτων με μεταφορά και ψησταριά, με όγκο θαλάμου περίπου 40 λίτρα, θα είναι μια ιδανική επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια που λατρεύει να γιορτάζει όλες τις γιορτέςστο σπίτι.
Αποτελέσματα
Αν συνοψίσουμε όλες τις πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη συσκευή, τότε η μεταφορά στο φούρνο μικροκυμάτων (τι είναι, ξέρετε ήδη) θα είναι μια ιδανική επιλογή για τις νοικοκυρές που απλά αγαπούν να μαγειρεύουν, αλλά αντιμετωπίζουν καταστροφική έλλειψη χρόνου. Ένας φούρνος μικροκυμάτων μεταφοράς όχι μόνο επιταχύνει τη διαδικασία προετοιμασίας διαφόρων πιάτων και χωρίς καμία ζημιά στη γεύση τους, αλλά κάνει πολλά και στην αυτόματη λειτουργία.
Χάρη σε αυτή τη συσκευή, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να κοιμάστε μισή ώρα επιπλέον το πρωί. Συμφωνώ, είναι πολύ ωραίο να ξαπλώνεις περισσότερο στο κρεβάτι, γνωρίζοντας ότι όταν ξυπνήσεις, σίγουρα θα σε περιμένουν στην κουζίνα ένα ζεστό πρωινό ή ζεστά ψωμάκια για καφέ.
