Όταν αγοράζει συσκευές για το σπίτι, ο αγοραστής θέλει να είναι σίγουρος ότι θα τον εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια. Αλλά η ποιότητα κατασκευής δεν είναι το παν. Για να ευχαριστήσουν τουςιδιοκτήτες τους, ο εξοπλισμός πρέπει να έχει ένα συγκεκριμένο σύνολο λειτουργιών και να είναι εύκολος στη χρήση. Οι πολυκουζίνες σε αυτή την περίπτωση δεν αποτελούν εξαίρεση. Τις περισσότερες φορές αγοράζονται ως δώρο για να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα, συχνά χωρίς να ξέρουν πώς να επιλέξουν μια πολυκουζίνα υψηλής ποιότητας.
Τι είναι μια ποιοτική πολυκουζίνα;
Πρώτα πρέπει να καταλάβετε τι σημαίνει η φράση "πολυκουζίνα ποιότητας". Κατά την κατανόηση της πλειοψηφίας, αυτή είναι μια συσκευή που δεν θα αποτύχει για πολλά χρόνια. Ωστόσο, αυτός ο ορισμός δεν είναι απολύτως σωστός. Είναι δυνατόν να καλέσετε ένα πολυκουζινάκι υψηλής ποιότητας που δεν θα ψήνει πίτες, στο οποίο το γάλα θα βράζει όταν μαγειρεύετε δημητριακά με γάλα; Πιστεύω πως όχι. Το καλύτερο πολυκουζινάκι θα πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει διάφορα πιάτα, να έχει ένα συγκεκριμένο σύνολο λειτουργιών και, φυσικά, να είναι αξιόπιστο.
Οι περισσότεροι αγοραστές θέλουν επίσης να είναι φθηνό.
Σχεδίαση και εργονομία
Οι ποιοτικές πολυκουζίνες θα πρέπει να είναι άνετες στη χρήση. Αυτοί είναιπρέπει να είναι εξοπλισμένα με πόδια από καουτσούκ και λαβή για τη μεταφορά της συσκευής. Είναι επιθυμητό η συσκευή να ταιριάζει στο εσωτερικό σχέδιο - για αυτό, πολλοί κατασκευαστές παράγουν μοντέλα σε διαφορετικά χρώματα, χρησιμοποιώντας μέταλλο και πλαστικό. Υπάρχει η άποψη ότι οι συσκευές σε μεταλλική θήκη είναι πιο αξιόπιστες - όταν πέσουν, δεν θα κοπούν ή θα σπάσουν. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Ακόμη και οι υψηλής ποιότητας πολυκουζίνες σε μεταλλική θήκη είναι κατασκευασμένες από λεπτό φύλλο που μπορεί να περάσει εύκολα με τα δάχτυλά σας. Επομένως, παρόλο που δεν μπορούν να κοπούν, η θήκη παραμορφώνεται πολύ όταν πέφτει. Είναι πολύ καλό εάν όχι μόνο το ίδιο το σώμα, αλλά και το μπολ είναι εφοδιασμένο με λαβή - σε αυτήν την περίπτωση θα είναι πολύ πιο εύκολο να πάρετε το έτοιμο πιάτο.
Προγράμματα
Αυτό το αντικείμενο πρέπει να αντιμετωπίζεται ιδιαίτερα προσεκτικά. Οι πολυκουζίνες υψηλής ποιότητας προετοιμάζουν μια ποικιλία πιάτων, μοντέλα στα οποία 1-2 από τα 10-15 προγράμματα λειτουργούν τέλεια δεν αξίζει να αγοράσετε. Ιδιαίτερα συχνά προκύπτουν προβλήματα με το ψήσιμο και το μαγείρεμα των δημητριακών. Οι πίτες και τα σαρλότ λαμβάνονται άψητα ή ψημένα στη μία πλευρά. Συμβαίνει τα κέικ να τηγανίζονται εξωτερικά και ωμά από μέσα. Τις περισσότερες φορές, τα οικονομικά μοντέλα υποφέρουν από αυτό. Σε πιο ακριβούς κατασκευαστές, εγκαθίσταται ένα τρισδιάστατο σύστημα θέρμανσης, το οποίο σας επιτρέπει να ψήνετε πίτες από όλες τις πλευρές. Η λειτουργία αυτής της τεχνολογίας παρέχεται με την εγκατάσταση πρόσθετης θέρμανσης στο πλάι ή χρησιμοποιώντας τη λειτουργία μεταφοράς θερμότητας.
Χαρακτηριστικά Μαγειρικής
Όσο για την παρασκευή γαλακτοκομικώνχυλός, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να διακρίνουμε δύο σημεία. Η αργή κουζίνα μπορεί να μην έχει σχεδιαστεί αρχικά για το μαγείρεμα τέτοιων πιάτων. Επομένως, πριν αγοράσετε, πρέπει οπωσδήποτε να δείτε τις οδηγίες για το ποια δημητριακά μπορούν να μαγειρευτούν σε αυτό το μοντέλο. Πολύ συχνά, τα οικονομικά μοντέλα μαγειρεύουν χυλό μόνο με νερό· το μαγείρεμα με γάλα απλά δεν περιλαμβάνεται σε αυτά. Ελαφρώς πιο ακριβά μοντέλα διαθέτουν ήδη αυτήν την επιλογή, αλλά, κατά κανόνα, εφαρμόζεται εν μέρει. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το γάλα συχνά βράζει και μετά ο ιδιοκτήτης πρέπει να καθαρίσει ολόκληρη τη συσκευή.
Μπολ
Θα πρέπει επίσης να το προσέξετε πριν το αγοράσετε. Οι υψηλής ποιότητας πολυκουζίνες διαθέτουν ανθεκτική επίστρωση από τεφλόν ή κεραμικό που αντέχει στο καθημερινό μαγείρεμα. Ωστόσο, μετά από περίπου μισό χρόνο, το αντικολλητικό στρώμα γίνεται πιο λεπτό και το φαγητό αρχίζει να κολλάει στον πάτο. Όσο πιο παχύ είναι το στρώμα τεφλόν, τόσο πιο ισχυρή είναι η επίστρωση, τόσο πιο αργά θα πάει η διαδικασία.
Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του μπολ, μπορείτε να αγοράσετε ένα επιπλέον, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, και να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάχνετε σούπες και υγρά πιάτα.
Ακριβό ή φθηνό;
Οι αγοραστές κάνουν συχνά ερωτήσεις: «Ποιες πολυκουζίνες είναι οι καλύτερες - ακριβές ή φθηνές; Αξίζει να πληρώσετε επιπλέον για μια επωνυμία εάν δεν χρειάζονται πρόσθετα χαρακτηριστικά; Είναι αδύνατο να απαντηθεί αυτό το ερώτημα με σαφήνεια. Όπως δείχνει η πρακτική, οι πολυκουζίνες υψηλής ποιότητας δεν μπορούν να είναι φθηνές. Οι αναθεωρήσεις δείχνουν ότι εάν η τιμή του μοντέλου είναι χαμηλή, τότε υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να αντιμετωπίσετε προβλήματα κατά τη λειτουργία. ΓιαΈνα παράδειγμα είναι ένα από τα οικονομικά μοντέλα της εταιρείας "Eden". Ευρύχωρο, σε μεταλλική θήκη, με ηλεκτρονικό έλεγχο και καθυστερημένη εκκίνηση, με την πρώτη ματιά φαίνεται να είναι η καλύτερη επιλογή για αγορά. Ωστόσο, αυτό το μοντέλο έχει μόνο 6 προγράμματα μαγειρέματος και η διάρκειά τους πρακτικά δεν ρυθμίζεται. Ο αγοραστής αναγκάζεται να μαγειρέψει λαχανικά για 2 ώρες, για τις οποίες 40 λεπτά θα ήταν αρκετά.
Από αυτό προκύπτει ότι μια φθηνή και υψηλής ποιότητας πολυκουζίνα δεν υπάρχει στη φύση; Όχι, δεν πρέπει. Υπάρχουν αρκετοί κατασκευαστές των οποίων τα προϊόντα έχουν ήδη αποδείξει τον εαυτό τους.
Παρακάτω είναι οι καλύτερης ποιότητας πολυκουζίνες από διαφορετικούς κατασκευαστές.
Polaris PMC 0517AD
Πολλοί έχουν προκατάληψη εναντίον αυτής της εταιρείας, γνωρίζοντας ότι παράγει εξοπλισμό της φθηνότερης κατηγορίας τιμών. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, σήμερα είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές πολυκουζινών, ιδανικός σε σχέση τιμής-ποιότητας. Ωστόσο, με αυτό το εμπορικό σήμα, δεν είναι κάθε πολυκουζίνα φθηνή και υψηλής ποιότητας. Υπάρχουν αρκετά βασικά μοντέλα που έχουν τα λιγότερα παράπονα και τις πιο θετικές κριτικές. Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι το Polaris PMC 0517AD. Αυτό το μοντέλο συνοδεύεται από ένα μπολ 5 λίτρων επικαλυμμένο με ένα στρώμα κεραμικού. Το "Polaris PMC 0517AD" είναι ένα φθηνό και υψηλής ποιότητας πολυκουζινάκι με χειριστήρια αφής, δεκαέξι λειτουργίες μαγειρέματος και το πρόγραμμα Multicook. Στη συσκευή περιλαμβάνεται ένα βιβλίο με συνταγές, σπάτουλες,μεζούρα και 6 δοχεία γιαουρτιού σερβιρίσματος.
Οι πελάτες σημειώνουν ότι μαγειρεύει τέλεια δημητριακά και σούπες, καθώς και μαγειρευτά και τηγανητές τηγανητές. Μερικοί σημειώνουν ότι τα προϊόντα που μαγειρεύονται σε αυτό το μοντέλο συχνά καίγονται, αλλά ο αριθμός τέτοιων κριτικών είναι ασήμαντος. Ορισμένα από τα σχόλια σχετίζονται με τις δυνατότητες του χειριστηρίου αφής, δηλαδή ότι μετά από κάποιο χρονικό διάστημα η οθόνη αρχίζει να παγώνει. Τέτοια σφάλματα σχετίζονται με κατασκευαστικά ελαττώματα και εμφανίζονται σχεδόν αμέσως μετά την έναρξη της χρήσης.
Redmond RMC-M90
Αυτή η γερμανική εταιρεία είναι επί του παρόντος ο ηγέτης της αγοράς. Παράγει υψηλής ποιότητας πολυκουζίνες, χύτρες ταχύτητας διαφορετικών κατηγοριών τιμών, πολλές από τις οποίες αξίζουν τις πιο θετικές κριτικές. Ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα είναι το Redmond RMC-M90. Στην εμφάνιση και τη λειτουργικότητά του είναι σχεδόν εντελώς πανομοιότυπο με το μοντέλο Polaris 0517. Είναι αλήθεια ότι αν κοιτάξετε προσεκτικά τον πίνακα ελέγχου, θα παρατηρήσετε ότι το πρόγραμμα Multicook έχει αντικατασταθεί με Express, δεν υπάρχει Oatmeal και άλλες παρόμοιες αποχρώσεις στο μενού. Αυτό το μοντέλο επεκτείνει τη λίστα των δυνατοτήτων του λόγω του εξαρτήματος τηγανίσματος που συνοδεύει τη συσκευή. Η συσκευή είναι ένας μεταλλικός κουβάς με αφαιρούμενη λαβή, στον οποίο οι πατάτες κόβονται σε κύβους. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι αυτό το μοντέλο έχει 47 προγράμματα μαγειρέματος, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν μόνο 17 από αυτά, τα υπόλοιπα 28 είναιδιάφορες παραλλαγές της λειτουργίας "Πολλαπλό μαγείρεμα". Σύμφωνα με τις κριτικές των ιδιοκτητών, οι πολυκουζίνες Redmond είναι από τις πιο αξιόπιστες. Το ποσοστό γάμου μεταξύ τους είναι εξαιρετικά χαμηλό. Εάν η συσκευή δεν παρουσιάσει βλάβη τις πρώτες ημέρες μετά την έναρξη λειτουργίας, πιθανότατα θα ολοκληρωθεί πριν από το τέλος της διάρκειας ζωής της, η οποία για τέτοιο εξοπλισμό είναι 3 χρόνια.
Redmond 4525
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μια πολυκουζίνα υψηλής ποιότητας δεν σημαίνει ακριβή. Οι αγοραστές που δεν κυνηγούν ένα μεγάλο σύνολο λειτουργιών και θέλουν να αγοράσουν ένα προσιτό, απλό, υψηλής ποιότητας μοντέλο για να μαγειρέψουν δημητριακά, σούπα και δύο τύπους του δεύτερου, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο Redmond 4525. Περιλαμβάνει μόνο 6 βασικά προγράμματα που ικανοποιούν τις ανάγκες των περισσότερων καταναλωτών: χυλός, αρτοσκευάσματα, δημητριακά, βράσιμο, μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα, πιλάφι και παστερίωση. Το πολυκουζινάκι δεν έχει τόσο δημοφιλή και ευρέως διαφημιζόμενη θέρμανση 3D, έτσι οι πίτες και τα μάφιν αποδεικνύονται χλωμά από πάνω, ωστόσο, αν δεν υπερβείτε τον κανόνα για την τοποθέτηση φαγητού, θα ψηθούν τέλεια μέσα. Το μπολ σε αυτό το μοντέλο πηγαίνει στα 5 λίτρα, με αντικολλητική επίστρωση. Ο μεγάλος όγκος το καθιστά κατάλληλο για χρήση σε μεγάλη οικογένεια. Το μοντέλο διατίθεται σε μεταλλική θήκη με απλό και ξεκάθαρο χειριστήριο με μπουτόν. Οι πρόσθετες λειτουργίες περιλαμβάνουν διατήρηση της θερμοκρασίας, χειροκίνητη ρύθμιση χρόνου και καθυστερημένη εκκίνηση. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί να σημειωθεί η απουσία ελαστικών ποδιών και αφαιρούμενου εσωτερικού καλύμματος, ωστόσο, σε μεγάλο βαθμό λόγω της απουσίας δευτερευουσών λειτουργιών.για την τιμή, βρίσκεται στην τελευταία θέση στη σειρά Redmond. Οι ιδιοκτήτες σημειώνουν ότι μαγειρεύει καλά και είναι φθηνή. Το σετ συνοδεύεται από ένα βιβλίο με 100 συνταγές, το οποίο σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού.
Panasonic RMC-M90
Αυτή η εταιρεία ήταν από τις πρώτες που άρχισε να παράγει πολυκουζίνες, όταν άλλοι κατασκευαστές δεν το σκέφτηκαν καν. Σε αντίθεση με άλλες εταιρείες, δεν αναπτύχθηκε ενεργά σε αυτόν τον τομέα: ενημερώνει κάθε χρόνο τη σειρά, εισάγει νέες τεχνολογίες, αλλάζει το σχεδιασμό. Η Panasonic παράγει μόνο λίγα μοντέλα δοκιμασμένα στο χρόνο, όπως το Panasonic RMC-M90. Αυτό το πολυκουζινάκι έχει χωρητικότητα μόνο 2,5 λίτρων και ισχύ 450 watt. Είναι σχεδιασμένο για μια μικρή οικογένεια 1-2 ατόμων, πολύ ελαφρύ (2,4 κιλά) και συμπαγές. Αυτό το μοντέλο διαθέτει ηλεκτρονικό χειριστήριο με κουμπιά, υπάρχει λειτουργία εκκίνησης με καθυστέρηση 13 ωρών και διατήρηση ζεστού. Υπάρχουν μόνο πέντε προγράμματα: ψήσιμο, χυλός, βράσιμο, δημητριακά και μαγείρεμα στον ατμό. Δεν υπάρχουν νέα προγράμματα σε αυτό, όπως φοντί, γιαούρτια και λιπαρά, η θερμοκρασία επίσης δεν ρυθμίζεται, μπορείτε μόνο να αλλάξετε το χρόνο μαγειρέματος. Όμως τα υπάρχοντα προγράμματα έχουν αυτοματοποιηθεί.
Κριτικές για το μοντέλο "Panasonic RMC-M90"
Αυτό το μοντέλο υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, επομένως υπάρχουν πολλές κριτικές. Οι ιδιοκτήτες πρακτικά δεν έχουν προβλήματα με την πολυκουζίνα, ειλικρινά λειτουργεί τον καθορισμένο χρόνο, χωρίς να παγώνει στη διαδικασία, χωρίς να υπερθερμαίνει το φαγητό. Κάποια παράπονα προκαλούνται από ένα μπολ αλουμινίου και από έναν μικρό αριθμό συνταγών. Αλουμίνιο - υλικόμαλακό, έτσι γρατσουνίζεται εύκολα και οι χρήστες θα πρέπει να αναζητήσουν μοντέρνα πιάτα στο Διαδίκτυο μόνοι τους. Αυτή η πολυκουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν την ποιότητα από τον αρχικό σχεδιασμό και την ποικιλία προγραμμάτων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των μοντέλων Panasonic είναι η χαμηλή ισχύς τους, η οποία επηρεάζει τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Mulinex RMC-M90
Ως ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές μικρών οικιακών συσκευών για την κουζίνα, η Mulinex δεν θα μπορούσε να αγνοήσει τις πολυκουζίνες. Παράγει πολλά μοντέλα διαφορετικών κατηγοριών τιμών και λειτουργικότητας. Η υψηλότερη ποιότητα από αυτά μπορεί να ονομαστεί "Mulineks RMC-M90". Συνδυάζει ταχύτητα, αξιοπιστία και κομψό σχεδιασμό. Αυτό το μοντέλο μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο ως πολυμάγειρα, αλλά και ως χύτρα ταχύτητας - δηλαδή, μαγειρεύετε φαγητό υπό πίεση σε μικρότερο χρόνο. Έρχεται σε μια κομψή γυαλιστερή μεταλλική θήκη, με ερμητικά κλειστό καπάκι και θερμαντικό στοιχείο 1000W. Υπάρχουν μόνο 6 προγράμματα σε αυτό: αυτές είναι οι λειτουργίες υψηλής και χαμηλής πίεσης, τηγάνισμα, βράσιμο, τηγάνισμα λαχανικών, διατήρηση του πιάτου ζεστό, αλλά στην πραγματικότητα οι δυνατότητές του είναι πολύ ευρύτερες. Η χύτρα ταχύτητας μπορεί να μαγειρέψει μαγειρευτά, κατσαρόλες, μύδια και πολλά, πολλά άλλα. Το μπολ της είναι πολύ ευρύχωρο - όσο 6 λίτρα, υπάρχει ένα δοχείο διπλού λέβητα. Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με μια φαρδιά, ανθεκτική λαβή· υπάρχουν μικρές αλλά άνετες λαβές στην ίδια τη θήκη. Το multicooker έχει κερδίσει πολλές θετικές κριτικέςανθεκτικότητα της δουλειάς του και ταχύτητα προετοιμασίας.
Philips HD3136/03
Αναφέροντας τις πολυκουζίνες υψηλής ποιότητας, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε τη "Philips HD3136/03". Όπως κάθε άλλος εξοπλισμός αυτής της μάρκας, αυτό το μοντέλο είναι εξαιρετικά αξιόπιστο. Η πολυκουζίνα Philips δεν μπορεί να χαρακτηριστεί οικονομική, αλλά ταυτόχρονα είναι ένας ιδανικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας. Το μπολ της δεν είναι πολύ μεγάλο - μόνο 4 λίτρα, το οποίο είναι τέλειο για μια οικογένεια 3-4 ατόμων. Για τέτοιο όγκο, είναι πολύ ισχυρό, πράγμα που σημαίνει ότι μαγειρεύει γρήγορα το φαγητό. Διαθέτει 14 προγράμματα μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, της καθυστέρησης έναρξης και της διατήρησης ζεστού. Ο κατασκευαστής δίνει δύο χρόνια πλήρη εγγύηση στον εξοπλισμό του, παρά το γεγονός ότι ολόκληρη η διάρκεια ζωής είναι τρία χρόνια.
